Torskerogn med remoulade

Det er ikke nemt at finde på idéer til frokost, og hvor meget må man få? Jeg holder mig til ca. 150 kcal til morgenmad, 450 kcal til frokost, ca. 620 kcal til aftensmad og så en natmad på ca. 100 kcal. Dvs. lige over 1300 kcal om dagen, også én dag om ugen hvor jeg så ikke tæller kalorier :)
Her er i hvert fald en idé til en god frokost - lækkert med lidt fisk. Man kan sagtens stege torskerognen, dog ikke med fedtstof ;)

Der er i denne frokost ca. 435 kcal.

Ingredienser:

2/3 af en dåse Amanda torskerogn
2 store stykker rugbrød eller 3 af de mindre (ca. 110g)
3 teske let remoulade (ca. 210 kcal pr. 100g)
1 lille gulerod i stave
citronsaft
Lidt pynt efter ønske.

Velbekomme!